开化寺
开化寺位于开化屿中央，为公园内最古老的建筑物，据传建于北宋景佑四年（西元1037年），明嘉靖年间（1500年代）知府汪文盛捐资重建。现有建筑则为清康熙四十四年（西元1705年）总督金世荣重建。1970年代时寺废为花卉盆景园，大殿被划出。1986年寺院恢复整修，但盆景园仍未迁出。
现存开化寺规模甚小，割据也不完整。第一进为天王殿，面阔三间，硬山顶封火山墙。庭院中两翼系钟鼓楼，两层歇山建筑，底层八角平面，楼层矩形；庭院内有矩形歇山式凉亭一处，近年被信徒增加围墙隔扇，改为大雄宝殿；亭后为大殿，单檐歇山顶，已毁，原址现为假山溪流。假山后为禅堂，三开间带廊硬山顶。禅堂左为客寮，右为方丈室。
寺内昔有“十八娘”荔枝，颇负盛名。宋蔡襄《荔枝谱》云：“俚传闽王有女第十八，好噉此品，因此得名”。今寺前尚有一株古荔。